Per preparare questa torta salata impiego solo una ventina di minuti. Dopodichè posso decidere se cuocerla in padella oppure in forno. Alla fine, grazie ai procedimenti qui di seguito, servo a tavola un rustico da poter dividere in 6 porzioni da 280 calorie a fetta.
Come ingredienti uso:
- 300 gr di Galbanino light (è possibile usarne la metà se si segue una dieta ferrea)
- 4 cucchiai di scaglie di parmigiano
- Pangrattato quanto basta (se si desidera)
- 800 gr di patate
- 200 gr di cimette di broccoli
- Olio extravergine d’oliva un giro
Ora non mi resta che cucinare!
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