Per preparare una pasta frolla perfetta per i biscotti fatti in casa, ecco una ricetta e alcuni consigli utili:
Ingredienti:
– 250 g di farina 00
– 125 g di burro freddo tagliato a cubetti
– 100 g di zucchero
– 1 uovo
– Scorza grattugiata di 1 limone (opzionale)
– 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (opzionale)
– Un pizzico di sale
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