Ecco la ricetta per preparare delle crocchette di patate croccanti e gustose:
Ingredienti:
– 500 g di patate a pasta gialla
– 1 uovo
– 50 g di formaggio grattugiato (come parmigiano o pecorino)
– 2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato
– 2 spicchi d’aglio tritati (facoltativo)
– Sale q.b.
– Pepe nero q.b.
– Farina q.b.
– Pangrattato q.b.
– Olio vegetale per friggere
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