Per realizzare questo pasticcio devo prendere tutti gli ingredienti da usare. Se lo desidero preparo anche una salsa facile e veloce per pucciare le patate.
Prima comincio a recuperare gli ingredienti per preparare i broccoli e i funghi:
- 300 gr di broccoli
- Pepe nero quanto basta
- 200 – 250 gr di funghi
- Sale quanto basta
Gli ingredienti per la salsa bianca sono:
- 800 gr di yogurt
- Sale quanto basta
- 4 uova
- Pepe nero quanto basta
Per le patate d’accompagnamento uso questi ingredienti:
- 6 patate
- Pepe nero quanto basta
- Sale quanto basta
- Olio di semi di girasole quanto basta
- 4 fette di mozzarella dal filone per le pizze
- Paprika rossa quanto basta
Se desidero preparare anche una salsina per pucciare le patate uso questi ingredienti:
- 30 gr di maionese
- 1 spicchio d’aglio
- Aneto tritato quanto basta
- 50 gr di panna acida
Ecco come cucinare questo piatto.
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