Budino di tapioca fatto in casa
Prepara il tuo budino di tapioca: se chiedi in giro, potresti scoprire che il budino di tapioca è il tipo di budino più controverso. La sua vista fa vomitare alcune persone, mentre ad altri piace. Appartengo totalmente al gruppo dei « love it », forse perché da ragazzina ne avevo di quelli fatti a mano. Delizioso, cremoso e un dessert senza tempo, non manca mai di piacere. Ad ogni boccone si riaccendono le reminiscenze dei giorni spensierati dell’infanzia.
Penso che il fatto a mano sia la soluzione migliore, anche se al giorno d’oggi non si vedono molte persone che lo preparano. Il budino fatto a mano è molto migliore di quello acquistato in negozio. Fortunatamente, non è difficile da montare!
Ricetta del budino di tapioca per dessert fatto in casa
25/32 tazze di tapioca perlata minuscola
¾ tazza di zucchero bianco e 4 tazze di latte, intero o al 2%
Tre uova
