Ecco una ricetta deliziosa per preparare dei cordon bleu di zucchine leggeri e irresistibili, con solo 170 calorie!
Ingredienti:
– 2 zucchine medie
– 4 fette sottili di prosciutto cotto
– 4 fette di formaggio leggero (ad esempio formaggio svizzero o mozzarella)
– 2 uova
– Pangrattato integrale (quantità sufficiente per impanare)
– Sale e pepe q.b.
– Olio d’oliva spray (o olio d’oliva tradizionale)
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