Ecco una semplice ricetta per preparare la salsa ketchup fatta in casa:
Ingredienti:
– 1,5 kg di pomodori maturi
– 1 cipolla media, tritata finemente
– 2 spicchi d’aglio, tritati finemente
– 1/2 tazza di aceto di mele
– 1/4 di tazza di zucchero di canna
– 1 cucchiaino di sale
– 1/2 cucchiaino di pepe nero
– 1/4 di cucchiaino di cannella in polvere
– 1/4 di cucchiaino di chiodi di garofano in polvere
– 1/4 di cucchiaino di paprika
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