La Crostata Ch’ti Maroilles è una specialità culinaria della regione del Nord della Francia, che utilizza il formaggio Maroilles, un formaggio a pasta molle e dal sapore intenso. Ecco una ricetta per preparare questa deliziosa crostata:
Ingredienti per la pasta:
– 250 g di farina
– 125 g di burro freddo, tagliato a cubetti
– 1 uovo
– 1 pizzico di sale
Ingredienti per il ripieno:
– 300 g di formaggio Maroilles, tagliato a fette sottili
– 200 ml di panna fresca
– 3 uova
– Sale qb
– Pepe qb
– Noce moscata qb
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