Ecco una ricetta facile per preparare un delizioso gratin di capesante:
Ingredienti:
– 12 capesante fresche o congelate
– 2 cucchiai di burro fuso
– 2 spicchi d’aglio tritati finemente
– ¼ tazza di pangrattato
– ¼ tazza di formaggio grattugiato (come parmigiano o pecorino)
– 1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato
– Succo di ½ limone
– Sale e pepe q.b.
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