Ecco una ricetta deliziosa per preparare funghi ripieni di carne macinata, un antipasto gustoso e saporito:
Ingredienti:
– 12 funghi grandi
– 250 g di carne macinata (manzo, maiale o misto)
– 1/2 cipolla, tritata finemente
– 2 spicchi d’aglio, tritati finemente
– 1/4 di tazza di pangrattato
– 1 uovo, leggermente sbattuto
– 2 cucchiai di prezzemolo fresco, tritato
– 1/2 cucchiaino di origano secco
– Sale e pepe q.b.
– 2 cucchiai di olio d’oliva
– 1/4 di tazza di formaggio grattugiato (come parmigiano o pecorino)
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