Istruzioni:
1. Preriscalda il forno a 180°C e imburra e infarina una teglia da torta rotonda.
2. In una ciotola grande, mescola insieme la farina, lo zucchero, il cocco grattugiato, il lievito in polvere, il bicarbonato di sodio e il sale.
3. In un’altra ciotola, sbatti le uova con il latticello, il burro fuso e l’estratto di vaniglia.
4. Unisci gli ingredienti umidi agli ingredienti secchi e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
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