Per una zuppa più sostanziosa, aggiungere quinoa cotta o riso integrale.
Aggiustare il condimento in base alle proprie preferenze di gusto.
Per esaltare il sapore, usare brodo vegetale al posto dell’acqua.
Benefici nutrizionali:
Cipolla: ricca di vitamine B e C e aiuta a regolare l’equilibrio acqua-sale.
Carota: ricca di fibre e beta-carotene, che favorisce la disintossicazione.
Sedano: povero di calorie e ricco di vitamine C, K e A.
Cavolo: contiene pochissime calorie ma è ricco di vitamine e minerali.
Informazioni dietetiche:
Adatto a vegetariani e vegani.
Senza glutine.
Povero di calorie, ideale per perdere peso.
Informazioni nutrizionali (per porzione):
Calorie: 80
Carboidrati: 12 g
Proteine: 2 g
Grassi: 4 g
Fibre: 4 g
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