Zuppa di Zucchine

Ingredienti:
– 4 zucchine medie
– 1 cipolla
– 2 spicchi d’aglio
– 750ml di brodo vegetale
– 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
– 1 patata media (facoltativa)
– Sale e pepe, q.b.

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