zuppa di pomodoro

3. Cuocere la zuppa:

– Aggiungi il brodo vegetale e porta a ebollizione. Aggiusta di sale e pepe, e aggiungi lo zucchero se desideri un tocco di dolcezza.

– Lascia cuocere per 15-20 minuti.

4. Frullare:

– Usa un frullatore a immersione per frullare la zuppa fino a ottenere una consistenza liscia. Se preferisci una zuppa più rustica, frulla solo parzialmente.

5. Servire:

– Servi la zuppa calda, guarnita con basilico fresco e un filo di panna, se desideri.