Zuppa di Piselli Abbondante

5. Cuoci la zuppa: Versa il brodo caldo nella pentola, aggiungi la foglia di alloro (se la usi) e porta a ebollizione. Abbassa il fuoco, copri e lascia cuocere per 40-50 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché i piselli e le patate saranno teneri. Se la zuppa risulta troppo densa, aggiungi altro brodo o acqua.

6. Frulla (facoltativo): Se preferisci una consistenza più cremosa, puoi frullare una parte della zuppa con un frullatore a immersione.

7. Regola di sapore: Aggiusta di sale e pepe a piacere.

8. Servi: Impiatta la zuppa calda, guarnisci con prezzemolo fresco tritato e servi con crostini di pane croccante.