#### Istruzioni:
1. **Preparazione dell’Impasto:**
– In una ciotola grande, mescola la farina con il lievito secco e il sale.
– Aggiungi il burro morbido a pezzetti e inizia ad impastare.
– Aggiungi gradualmente l’acqua tiepida e continua ad impastare fino a ottenere un impasto liscio ed elastico.
2. **Lievitazione dell’Impasto:**
– Copri l’impasto con un canovaccio pulito e lascialo lievitare in un luogo caldo per circa 1 ora, o finché raddoppia di volume.
3. **Preparazione del Ripieno:**
– Sbuccia la salsiccia fresca e mettila in una ciotola.
– Aggiungi pepe nero, paprika dolce e sale a piacere.
– Mescola bene gli ingredienti del ripieno.
4. **Formatura degli Involtini:**
– Dividi l’impasto lievitato in piccole porzioni e stendile con un mattarello formando rettangoli.
– Distribuisci il ripieno di salsiccia su ciascun rettangolo di impasto.
– Arrotola gli involtini partendo dal lato più lungo.
