Una pagnotta di mirtilli al limone

Unisci i mirtilli e la farina in una bacinella separata; quindi, unire gradualmente i due ingredienti alla pastella.
Una volta pronta la padella, versare l’impasto.
Continuare a cuocere per 50-55 minuti. Si capisce quando il pane è cotto quando uno stuzzicadenti esce pulito.
Sfornatelo e mettetelo da parte a raffreddare per una decina di minuti.
Lasciare raffreddare il pane su una gratella dopo averlo tolto dallo stampo.
Sciogliere lo zucchero a velo nel succo di limone in un pentolino a fuoco basso. Abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento per tre minuti.
Inserisci uno stuzzicadenti in ogni angolo e fessura del pane per creare dei buchi.
Applicare lo sciroppo di limone sulla superficie e sui lati con un pennello da cucina.
Attendere 15 minuti prima di tagliare e servire.