Preparazione:
Cetriolo:
Lavare, sbucciare e grattugiare il cetriolo.
Salare leggermente e lasciar drenare per 10-15 minuti.
Strizzare bene per rimuovere l’acqua in eccesso.
Salsa:
Mescolare lo yogurt con l’aglio tritato, il cetriolo strizzato, l’aceto e l’olio.
Aggiustare di sale e pepe.
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