Su una superficie di lavoro infarinata, stendere la pasta sfoglia. Tagliarla in quadrati di circa 12 x 12 cm (4,7 x 4,7 pollici).
Allungare delicatamente i quadrati di pasta usando le dita per renderli leggermente più grandi. 4. Assembla le torte:
Metti circa 1 cucchiaio e mezzo di ripieno al centro di ogni quadrato di pasta.
Ripiega la pasta per creare un triangolo e pizzica i bordi per sigillare bene (fai riferimento al video per una guida visiva).
Disponi le paste farcite su una teglia ricoperta di carta da forno.
In una piccola ciotola, sbatti insieme il tuorlo d’uovo e il latte.
Spennella il composto sulla superficie delle paste per dar loro una bella finitura dorata.
Cuoci nel forno preriscaldato per 20-25 minuti, o finché le paste non saranno gonfie e dorate.
