6. Dopo il riposo, prendi una pallina di impasto e stendila con un matterello su una superficie leggermente infarinata, fino a ottenere una forma circolare sottile con un diametro di circa 20 centimetri.
7. Riscalda una padella antiaderente su fuoco medio-alto. Non è necessario aggiungere olio in padella.
8. Posiziona la tortilla nella padella calda e cuocila per circa 1-2 minuti su ogni lato, fino a quando compaiono bolle e la tortilla inizia a dorarsi leggermente. Puoi premere delicatamente la tortilla con una spatola per aiutare la cottura uniforme.
9. Ripeti il processo con le palline di impasto rimanenti, stendendo e cuocendo le tortillas una alla volta.
10. Una volta cotte, trasferisci le tortillas su un piatto e coprile con un canovaccio pulito per mantenerle calde e morbide.
Le tortillas di farina sono pronte per essere riempite con i tuoi ingredienti preferiti, come carne, verdure, formaggio o dolci come la Nutella o la marmellata. Puoi piegarle a metà per preparare quesadillas o arrotolarle per burritos. Sono versatili e deliziose in ogni modo. Buon appetito!
