Ecco una ricetta per preparare una torta veloce al rabarbaro:
Ingredienti:
– 250 g di rabarbaro fresco, pulito e tagliato a pezzetti
– 200 g di farina
– 150 g di zucchero
– 100 g di burro fuso
– 2 uova
– 120 ml di latte
– 1 cucchiaino di lievito in polvere
– 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
– Zucchero a velo per decorare (opzionale)
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