Appena l’impasto è pronto ne verso una metà in una ciotola pulita. Qui aggiungo il cacao amaro setacciato e mescolo per bene per rendere tutto omogeno.
A questo punto non devo fare altro che prendere uno stampo rotondo dal diametro di 18 centimetri e rivestirlo con la carta forno. Sulla base verso l’impasto contenente il cacao e dopo averlo livellato ci aggiungo anche il resto dell’impasto.
Dopodichè mescolo delicatamente le creme tra di loro e porto lo stampo in forno. Lascio cuocere la torta per 45 minuti a 150 gradi. Trascorsi i minuti indicati continuo a far cuocere a 180 gradi per altri 10 minuti.
Quando il dolce è pronto lo servo a tavola con una spolverata di zucchero a velo.
Buon appetito.
vedere il seguito alla pagina successiva
