Preriscalda il forno a 180°C (350°F).
Ungi una teglia da forno con olio extravergine di oliva.
Versa la pastella nella teglia preparata.
Distribuisci uniformemente 50 g di formaggio fresco spalmabile sulla superficie.
Cospargi con 50 g di parmigiano grattugiato. Cuocere:
Cuocere in forno preriscaldato per 40-45 minuti, o finché la torta non diventa dorata e uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito.
Far raffreddare e servire:
Lasciare raffreddare leggermente la torta prima di tagliarla.
Servire calda o a temperatura ambiente.
Suggerimenti per servire:
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