Assemblare la torta:
Versare la crema sulla base della torta nella tortiera. Disporre le pesche a fette sopra la crema.
Cottura al forno:
Cuocere nel forno preriscaldato per circa 40-45 minuti, o fino a quando la torta sarà pronta e la superficie sarà dorata.
Decorazione facoltativa della meringa:
Se lo utilizzate, spalmate gli albumi montati sulla torta 10 minuti prima della fine della cottura. Cospargere con le mandorle a lamelle e rimettere in forno per completare la cottura
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