Torta Guglielmo Tell

Preparazione:

1. Preparare le mele:

– Sbuccia le mele, tagliale a fettine sottili e irrorale con il succo di limone per evitare che anneriscano. Metti da parte.

2. Preparare l’impasto:

– In una ciotola, sbatti il burro morbido con lo zucchero fino a ottenere una crema liscia e omogenea. Aggiungi le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.

– Setaccia insieme la farina, il lievito e la vanillina, poi incorporali gradualmente al composto di burro e uova, mescolando delicatamente.