Preparare la pastella:
Preriscaldare il forno a 170 gradi Celsius (340 gradi Fahrenheit).
In una ciotola, sbattere 3 uova con 150 grammi di zucchero fino a quando non saranno ben amalgamati. Aggiungere 200 ml di latte e mescolare bene.
Aggiungere gli ingredienti secchi:
Aggiungere gradualmente 370 grammi di farina e 20 grammi di lievito al composto, mescolando continuamente.
Aggiungere il succo di 1 limone e mescolare fino a ottenere un impasto liscio.
Preparare la mela e l’uvetta:
Sbucciare e tagliare a fette 1 mela.
Ungere lo stampo per dolci con il burro.
Disporre le fette di mela sul fondo dello stampo per dolci.
Versare l’impasto sulle fette di mela.
Cospargere 50 grammi di uvetta sulla parte superiore dell’impasto.
Cuocere la torta:
Mettere lo stampo per dolci nel forno preriscaldato.
Cuocere a 170 gradi Celsius (340 gradi Fahrenheit) per 30 minuti.
Servire:
Togliere la torta dal forno e lasciarla raffreddare leggermente prima di servire.
Gustare questa deliziosa torta di mele e uvetta calda o a temperatura ambiente.
Suggerimenti per servire:
Servire con una pallina di gelato alla vaniglia o un ciuffo di panna montata.
Gustatela con una tazza di tè o caffè caldo per una deliziosa sorpresa.
Suggerimenti per la cottura:
