7. Aggiungi la farina setacciata, il lievito in polvere e la cannella al composto di uova e zucchero. Mescola fino a ottenere un impasto liscio.
8. Versa metà dell’impasto nella teglia preparata. Distribuisci uniformemente metà delle fette di mele sulla superficie dell’impasto. Versa la crema pasticcera sopra le mele, cercando di coprirle completamente.
9. Aggiungi il resto delle fette di mele sulla crema pasticcera. Copri con il rimanente impasto.
10. Inforna la torta nel forno preriscaldato per circa 45-50 minuti o fino a quando è dorata e cotta al centro. Verifica la cottura con uno stecchino, che dovrà uscire pulito quando infilato nel centro della torta.
11. Sforna la torta di mele e lasciala raffreddare in teglia per alcuni minuti. Trasferiscila su una griglia per raffreddare completamente.
La torta di mele con crema pasticcera è pronta per essere gustata! Puoi servirla come dessert accompagnata da una pallina di gelato alla vaniglia o semplicemente da sola. È perfetta anche per una merenda golosa. Buon appetito!
