1. Preriscaldare il forno a 180 C (termostato 6). Scurire una teglia con pasta frolla o sfoglia.
2. In una ciotola sbattere le uova con lo zucchero a velo fino a quando il composto non si sbriciola.
3. Aggiungere il latte intero, l’estratto di vaniglia e un pizzico di noce moscata grattugiata. Mescolare bene.
4. Versare la preparazione sul fondo della torta preparata.
5. Infornare e cuocere per circa 30-35 minuti, fino a quando lo sformato è preso e la torta è dorata.
6. Lasciar raffreddare prima di sformare e servire a temperatura ambiente.
Tempo di preparazione: 15 minuti | Tempo di cottura: 30-35 minuti | Tempo totale: 45-50 minuti
Porzioni: Per 6 persone
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