ingredienti
1 vasetto di ciliegie (720 ml)
250 g di burro, morbido
180 g di zucchero
1 confezione di zucchero vanigliato
1 pizzico di sale
4 uova
350 g di farina
1 confezione di lievito
150 g di yogurt (3,5%)
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preparazione
Scolate le ciliegie e raccogliete il succo. Quindi mescolare il burro, lo zucchero, lo zucchero vanigliato e il sale fino ad ottenere una crema.
- Incorporate poi gradualmente le uova, quindi mescolate la farina e il lievito e aggiungeteli alternativamente a 150 g di yogurt.
- Piega le ciliegie. Versare l’impasto in una ciotola/teglia a cerniera unta e cosparsa di pangrattato e livellarlo. Cuocere in forno preriscaldato (fornello elettrico: 175°C / forno ventilato: 150°C) per circa 1 ora.
Lasciare riposare nello stampo per circa 10 minuti. Spolverare con zucchero a velo.
Il nostro consiglio: potete utilizzare anche altra frutta a vostra scelta. ad esempio mirtilli, fragole, ecc.
Buon appetito
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