Metodo di preparazione:
Preparare le verdure: tagliare il porro a rondelle, grattugiare le carote e le patate, tritare il cavolo cappuccio e il peperoncino a listarelle sottili e corte e tritare il prezzemolo. Mettete tutti gli ingredienti sopra elencati in una ciotola capiente e mescolateli molto bene. Aggiungi sale a piacere.
Rompiamo le uova in una ciotola profonda, sbattiamole con una frusta fino ad ottenere un composto omogeneo, quindi aggiungiamo il lievito, l’olio, il latte e il pepe e mescoliamo bene. incorporiamo anche la farina setacciata, mescolando molto bene affinché non rimangano grumi. Mescoliamo le verdure con l’impasto preparato e trasferiamo la composizione sulla teglia rivestita con carta da forno. livellare e mettere la teglia nel forno preriscaldato a 180 gradi per 25 minuti.
Dopo 25 minuti, togliere la teglia dal forno, cospargere la torta con formaggio grattugiato e semi. Riporta la teglia in forno per altri 15 minuti.
Dopo che la torta si è raffreddata un po’, la porzionamo e la serviamo, insieme alla vostra salsa preferita.
Assapora con gusto! Buon appetito!
