6. Scalda una padella antiaderente a fuoco medio-basso e versa l’impasto nella padella.
7. Disponi le albicocche sulla superficie dell’impasto, premendole leggermente in modo che affondino leggermente.
8. Copri la padella con un coperchio e cuoci la torta a fuoco basso per circa 20-25 minuti, o fino a quando la torta risulta dorata e cotta al centro. Puoi controllare la cottura infilando uno stecchino nel centro della torta: se esce pulito, la torta è pronta.
9. Una volta cotta, lascia raffreddare leggermente la torta nella padella, quindi trasferiscila su un piatto da portata.
10. Se desideri, puoi spolverizzare la torta con dello zucchero a velo prima di servire.
Questa torta di albicocche in padella è un dolce leggero e semplice da preparare, perfetto per una colazione o una merenda golosa. Puoi servirla da sola o accompagnata con una pallina di gelato alla vaniglia o una spremuta di agrumi. Goditi questa deliziosa torta senza burro e con il gusto fresco delle albicocche!
