5. Versa metà dell’impasto nella tortiera preparata. Distribuisci uniformemente la confettura di albicocche sulla superficie dell’impasto.
6. Taglia le albicocche a metà e rimuovi il nocciolo. Disponi le metà di albicocche sulla confettura, premendole leggermente nell’impasto.
7. Versa il resto dell’impasto sulla tortiera, coprendo le albicocche e la confettura. Livella la superficie con una spatola.
8. Inforna la torta nel forno preriscaldato per circa 35-40 minuti, o finché la torta risulta dorata e inserendo uno stecchino al centro esce pulito.
9. Sforna la torta e lasciala raffreddare nella tortiera per alcuni minuti, quindi trasferiscila su una gratella per raffreddare completamente.
La tua torta soffice con albicocche e confettura senza burro è pronta per essere gustata! Puoi servirla come dolce da colazione o merenda. La morbidezza dell’impasto si combina perfettamente con la dolcezza delle albicocche e la confettura aggiunge un tocco extra di sapore. Buon appetito!
