Versate il composto in uno stampo da plumcake precedentemente imburrato e infarinato. Queste preparazioni impediscono alla torta di attaccarsi allo stampo e facilitano la sformatura.
Disporre gli spicchi di albicocca rimanenti sopra la torta e cospargere con le mandorle a lamelle. Questo passaggio conferisce alla tua torta un aspetto rustico e attraente.
Cuocere la torta per 30 minuti a 180°C. Controllate la cottura con uno stuzzicadenti: se esce pulito, la vostra torta è cotta.
Una volta cotta la torta, toglietela dal forno e fatela raffreddare prima di sformarla. Quindi lasciarlo raffreddare completamente su una gratella. Questo passaggio è fondamentale per evitare che la torta si sfaldi durante la sformatura.
Poco prima di servire, spolverate la vostra torta allo yogurt e albicocche con zucchero a velo per un tocco di dolcezza in più e una presentazione raffinata.
Questa torta allo yogurt con albicocche e scaglie di mandorle è un’esplosione di sapori che delizierà tutti i palati. La consistenza umida, il gusto fruttato e la crosta croccante fanno di questo dolce un must per dolci semplici ma gustosi. Buona degustazione e buon divertimento in cucina!
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