Torta al limone

Preparazione:

Preriscalda il forno a 180°C. Imburra e infarina una tortiera.

Monta il burro ammorbidito con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.

Aggiungi le uova, una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.

Incorpora la farina setacciata con il lievito e il pizzico di sale, alternando con il succo di limone e la scorza grattugiata.

Versa l’impasto nella tortiera preparata e livella la superficie.

Cuoci in forno per 35-40 minuti, finché la torta è dorata e uno stecchino inserito al centro ne esce pulito.

Lascia raffreddare completamente, poi spolvera con zucchero a velo prima di servire.

Buon appetito!