Istruzioni:
1. Inizia preparando la base. Trita i biscotti secchi finemente utilizzando un mixer o mettendoli in un sacchetto di plastica e schiacciandoli con un mattarello. Aggiungi il burro fuso ai biscotti tritati e mescola bene fino a ottenere un composto sabbioso.
2. Prepara una teglia a cerniera (diametro 22-24 cm) e foderala con carta da forno sul fondo. Versa il composto di biscotti nella teglia e pressa con il dorso di un cucchiaio per creare una base compatta. Metti la teglia in frigorifero mentre prepari la crema.
3. Taglia a metà i frutti della passione e utilizza un cucchiaio per rimuovere la polpa all’interno di ogni frutto. Passa la polpa attraverso un setaccio fine o utilizza un frullatore ad immersione per ottenere il succo di frutto della passione privo di semi.
4. In una ciotola, mescola il latte condensato con il succo di limone e il succo di frutto della passione. Mescola bene fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
