METODO :
A fuoco basso, sciogliere il burro in una padella antiaderente pesante da 8 pollici.
Lasciare raffreddare leggermente la padella (circa 2 o 3 minuti). Aggiungere poi il cacao in polvere e frullare. Aggiungere lo zucchero e l’uovo a temperatura ambiente. Sbatti tutto velocemente in modo che l’uovo non si strapazzi.
Aggiungete la farina, il bicarbonato e il latte e mescolate. Assicurati di raschiare il fondo della padella e pulire i lati.
Trasferire sul fuoco, coprire con un coperchio e cuocere la torta a fuoco basso per 10 minuti.
Togliere la torta dallo stampo e lasciarla raffreddare completamente.
Rimettete la torta nello stampo e versate il latte sopra la torta.
Mescolare il cioccolato fuso e la panna montata per preparare la glassa. Versare la glassa preparata sulla torta e distribuirla uniformemente.
