Preparazione:
- In una ciotola capiente, sbatti le uova. Aggiungete il latte, l’essenza di vaniglia, la cannella e un pizzico di sale. Mescolare bene fino a quando tutti gli ingredienti saranno ben integrati.
- Immergi ogni fetta di pane nel composto di uova, assicurandoti che entrambi i lati siano ben ricoperti. Non lasciate il pane troppo a lungo per evitare che si sfaldi, ma solo il tempo necessario per assorbire il composto.
- Scaldare una padella grande a fuoco medio e aggiungere un po’ di burro. Una volta che il burro si sarà sciolto e avrà ricoperto la superficie, adagiate le fette di pane nella padella. Cuocere ciascun lato per 2-3 minuti o fino a quando saranno dorati e croccanti.
- Servire il French toast caldo, accompagnato da miele, sciroppo d’acero, zucchero a velo o frutta fresca come fragole, banane o mirtilli
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