Istruzioni:
1. Prepara il caffè forte e fallo raffreddare completamente.
2. In una ciotola, sbatti il mascarpone con lo zucchero fino a ottenere una crema liscia.
3. In un’altra ciotola, monta la panna fresca fino a ottenere picchi morbidi.
4. Unisci la panna montata alla crema di mascarpone e mescola delicatamente fino a ottenere una crema omogenea.
5. Versa il caffè freddo in un piatto fondo. Prendi i savoiardi uno alla volta e immergili rapidamente nel caffè, facendo attenzione a non inzupparli troppo.
6. Adagia i savoiardi in uno strato uniforme in una teglia rettangolare o in coppette individuali.
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