6. Preparare una teglia da forno e spennellare leggermente l’interno con olio d’oliva.
7. Disporre uno strato delle verdure saltate sul fondo della teglia. Aggiungere uno strato di mozzarella a cubetti sopra le verdure. Ripetere l’operazione fino a esaurire gli ingredienti, terminando con uno strato di verdure.
8. Spolverizzare la superficie del timballo con formaggio grattugiato.
9. Infornare il timballo a 180°C per circa 20-25 minuti, o fino a quando la superficie sarà dorata e il formaggio fuso e filante.
10. Sfornare il timballo e lasciarlo riposare per qualche minuto prima di servire. Se desideri, puoi decorare con foglie di basilico fresco.
Il timballo filante di verdure è pronto per essere gustato! È un piatto sano, leggero e ricco di sapore. Puoi servirlo come piatto principale accompagnato da una fresca insalata o come contorno. Buon appetito!
