Teneri gamberi

Metodi:

1. Scaldare l’olio e l’olio in una padella grande a fuoco medio-alto.

2. Condire i gamberi con sale, pepe e paprika su entrambi i lati.

3. Cuocere i gamberi per 30 secondi su ogni lato e poi toglierli.

4. Se necessario, aggiungere altro olio e cuocere l’aglio e il peperoncino macinato per 15 secondi.

5. Aggiungere gli spinaci freschi, salare e pepare e cuocere per 1-2 minuti.

6. Versare la panna pesante e aggiungere il parmigiano fresco. Se necessario, aggiustare di sale e pepe. Cuocere per 6-7 minuti o finché non si sarà ben addensato.

7. Una volta che la salsa si è addensata, rimettere i gamberi nella padella, coprire con un coperchio e cuocere per altri 30 secondi a fuoco basso.

Decorare con prezzemolo fresco, se lo si desidera.

Gustare