10-Aggiungiamo i funghi e mescoliamo bene.
11-Saliamo e uniamo anche il prezzemolo.
12-Una volta pronti spegniamo il fuoco, copriamoli con il coperchio e lasciamoli al caldo.
13-Per la besciamella facciamo sciogliere il burro in un pentolino, poi aggiungiamo la farina e mescoliamo con una frusta.
14-Versiamo il latte e, sempre mescolando, facciamo addensare sul fuoco.
15-Spegniamo il fuoco e insaporiamo la crema con il formaggio grattugiato.
16-Profumiamo con un pizzico di pepe e di noce moscata. Mescoliamo bene e la crema al formaggio è pronta.
17-Sforniamo le tartellette e farciamole con la crema al formaggio
18-Aggiungiamo in ciascuna i funghi porcini.
19-Ecco pronto questo delizioso e originale antipasto. Buon appetito!
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