Istruzioni:
1. Porta a ebollizione una pentola di acqua salata e cuoci i tagliolini o le linguine seguendo le istruzioni sulla confezione. Scolali al dente e tieni da parte.
2. In una padella grande, scalda un po’ di olio d’oliva a fuoco medio. Aggiungi la cipolla tritata e l’aglio e cuoci finché diventano traslucidi e morbidi.
3. Taglia il salmone affumicato a striscioline o pezzetti e aggiungili nella padella con la cipolla e l’aglio. Cuoci per alcuni minuti finché il salmone diventa opaco.
4. Aggiungi il succo di limone e il brodo di pesce o l’acqua nella padella. Lascia cuocere a fuoco medio per qualche minuto, fino a quando il liquido si riduce leggermente.
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