6. Versa il brodo vegetale nella padella e lascia cuocere per altri 2-3 minuti, fino a quando i carciofi sono ben cotti e il brodo si è ridotto leggermente.
7. Aggiungi le tagliatelle alla padella con i carciofi e lo speck. Mescola bene per distribuire gli ingredienti e amalgamare i sapori. Se necessario, puoi aggiungere un po’ di acqua di cottura della pasta per allentare la consistenza del condimento.
8. Aggiusta di sale e pepe secondo il tuo gusto.
9. Servi le tagliatelle con carciofi e speck calde. Puoi guarnire con parmigiano grattugiato e prezzemolo fresco tritato se lo desideri.
Queste tagliatelle con carciofi e speck sono un piatto semplice ma pieno di sapore. L’accoppiata dei carciofi con il gusto affumicato dello speck crea una combinazione deliziosa. Goditi questa prelibatezza italiana e buon appetito!
