Preparazione:
- Preparazione iniziale:
- Preriscaldare il forno a 200 gradi con calore sopra/sotto.
- Rivestire una teglia con carta da forno.
- Preparare la pasta sfoglia:
- Srotolare la pasta sfoglia e spalmarla con il formaggio fresco alle erbe.
- Aggiungere il ripieno:
- Distribuire uniformemente il prosciutto sopra il formaggio fresco.
- Cospargere con l’Emmentaler grattugiato.
- Arrotolare:
- Arrotolare delicatamente la pasta sfoglia.
- Premere bene le estremità per sigillare lo strudel.
- Spennellare:
- Spennellare lo strudel con il tuorlo d’uovo.
- Cuocere:
- Posizionare lo strudel sulla teglia preparata.
- Cuocere nel forno preriscaldato per 20 minuti fino a quando non sarà dorato.
Servire:
Dopo la cottura, lasciare raffreddare leggermente lo strudel e tagliarlo a fette. Servire preferibilmente caldo. Questo strudel di pasta sfoglia è una deliziosa e rapida opzione per ogni pasto. Buon appetito!
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