1-Ammolliamo l’uvetta, strizziamola e mescoliamola con la frutta secca. Noi abbiamo usato pinoli, noci, nocciole e mandorle.
2-Mettiamo sul fuoco una casseruola e versiamoci il vino, il miele e lo zucchero e portiamo a bollore fino a sciogliere completamente lo zucchero.
3-Versiamo nel tegame il mix di frutta secca e aggiungiamo i cubetti di scorza d’arancia e di cedro.
4-Tritiamo i biscotti con un mixer da cucina e aggiungiamoli nel tegame insieme alla cannella e alla noce moscata.
5-Mescoliamo con cura, lasciamo riposare e raffreddare completamente il ripieno, poi mettiamolo in frigo per 2 ore.
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