7. Posiziona un pezzetto di ciliegia al centro di ogni meringa, premendolo leggermente in modo che si aderisca.
8. Inforna le meringhe alle ciliegie nel forno preriscaldato per circa 60-75 minuti, o fino a quando saranno asciutte al tatto e leggermente colorate. Puoi controllare la cottura aprendo leggermente lo sportello del forno per far uscire l’umidità.
9. Una volta pronte, sforna le meringhe e lasciale raffreddare completamente sulla teglia.
10. Opzionalmente, puoi spolverizzare le meringhe con dello zucchero a velo prima di servirle.
I sospiri alle ciliegie sono pronti per essere gustati! Sono dolci, profumati e leggeri, perfetti come dolce fine pasto o come dessert estivo. Puoi conservarli in un contenitore ermetico per alcuni giorni. Buon appetito!
