Istruzioni:
1. Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta da forno.
2. In una ciotola, lavora il burro morbido con lo zucchero fino a ottenere una consistenza cremosa.
3. Aggiungi le uova, una alla volta, continuando a mescolare bene dopo ogni aggiunta.
4. Aggiungi gradualmente la farina setacciata e il lievito alla miscela di burro e uova. Continua a mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo.
5. Aggiungi il cocco grattugiato e le gocce di cioccolato. Mescola bene in modo che siano distribuiti uniformemente nell’impasto.
6. Prendi piccole porzioni di impasto e forma delle palline rotonde delle dimensioni di una noce. Disponile sulla teglia preparata, lasciando uno spazio tra le palline di impasto.
7. Inforna le Rose del Deserto nel forno preriscaldato per circa 12-15 minuti o fino a quando i bordi dei biscotti sono dorati.
8. Sforna i biscotti e lasciali raffreddare completamente sulla teglia prima di rimuoverli.
Le Rose del Deserto sono pronte per essere gustate! Sono perfette per accompagnare una tazza di tè o caffè, e sono apprezzate da grandi e piccini. Preparale per una merenda golosa o per condividere con amici e familiari. Buon appetito! 😊🌹
