Sformato di patate al formaggio facile e veloce

Torta al forno a strati: scolate le patate e asciugatele con un canovaccio. Metti metà delle fette di patate sul fondo della teglia unta. Distribuire le verdure saltate sulle patate, quindi aggiungere sopra le restanti fette di patate.
Aggiungere il composto di uova e formaggio: versare uniformemente il composto di uova e kefir sulle patate a strati. Assicurati che la miscela penetri attraverso gli strati. Cospargere generosamente con formaggio grattugiato.
Cuocere al forno: posizionare la pirofila nel forno preriscaldato e cuocere per circa 45-60 minuti, o fino a quando le patate saranno tenere e il formaggio sarà dorato e pieno di bolle.
Guarnire e servire: una volta sfornato, lasciare raffreddare leggermente il piatto prima di spolverare con prezzemolo tritato per un tocco di freschezza. Servire caldo.