6-Uniamo al composto anche il formaggio grattugiato e la farina.
7-Prendiamo una teglia a cerniera rivestita di carta forno e sistemiamo dentro metà dell’impasto, compattandolo sul fondo per formare la base.
8-Versiamo sopra la salsiccia e la mozzarella a cubetti.
10-Ricopriamo con “fiocchetti” di impasto e cospargiamo di pangrattato.
11-Ultimiamo con un pizzico di pepe e facciamo cuocere a 190° C in forno ventilato per 30 minuti.
12-Sforniamo, togliamola dalla teglia e serviamo la nostra sbriciolata di patate ancora calda.
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