Riempire i vasetti di vetro sterilizzati con la salsa piccante, lasciando circa 2 cm di spazio in alto.
Pulisci i bordi dei barattoli con un panno pulito, assicurati che non ci siano residui di salsa e chiudi bene i coperchi.
Metti i vasetti pieni in una pentola capiente piena di acqua bollente, assicurandoti che l’acqua copra completamente i vasetti.
Far bollire i vasetti per 20-30 minuti per garantire una buona conservazione.
Togliere con attenzione i vasetti dall’acqua e lasciarli raffreddare a temperatura ambiente. Assicurarsi che i coperchi siano sigillati correttamente (non devono scattare quando vengono premuti).
Conserva i barattoli in un luogo fresco e buio. La salsa in scatola può durare fino a 12 mesi
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